人造滑冰場的制冰設(shè)備，幾乎全部采用鹽水制冷系統(tǒng)。大型冷庫也經(jīng)常采用鹽水制冷系統(tǒng)，在系統(tǒng)萬一發(fā)生泄漏時(shí)，食品不致受到氨的污染。在鹽水制冷系統(tǒng)中，鹽水經(jīng)直接膨脹式盤管(蒸發(fā)器)冷卻后，用泵送入制冷區(qū)域進(jìn)行循環(huán)。雖然鹽水系統(tǒng)(間接式系統(tǒng))的熱效率比較低，但是它的溫度比較容易控制。水的凍結(jié)點(diǎn)盡管只有0℃，但含量適當(dāng)?shù)穆然}水溶液，其凍結(jié)點(diǎn)則低得多，大約可達(dá)到-55℃。鹽水制冷系統(tǒng)通常分為一下三種類型：(1)鹽水循環(huán)制冷系統(tǒng)，這是最常見的類型；(2)鹽水蓄冷系統(tǒng)；(3)凍結(jié)箱系統(tǒng)。應(yīng)當(dāng)根據(jù)工作條件和其它因素來選用不同種類的鹽水。

　　氯化物鹽類：氯化鈉、氯化鈣和氯化鎂的水溶液，它們分別適用于不同負(fù)荷狀態(tài)的系統(tǒng)中。氯化鈣水溶液比氯化鈉水溶液應(yīng)用得更普遍，因?yàn)樗膬鼋Y(jié)點(diǎn)低。氯化鈣水溶液的最低凍結(jié)點(diǎn)為-55℃，而氯化鈉水溶液的最低凍結(jié)點(diǎn)僅為-2l℃。此外，氯化鈣水溶液的腐蝕性也比較小。制冰和其它因鹽水泄漏將造成食品變質(zhì)的場合則用氯化鈉水溶液。氯化鎂水溶液在高濃度和低溫時(shí)不穩(wěn)定，在大型冷庫制冷系統(tǒng)中一般不采用。鹽水的凍結(jié)點(diǎn)，由溶液中鹽的濃度即水中溶解了多少鹽決定。隨著溶液的濃度增高其凍結(jié)點(diǎn)降低，在溶液濃度高到某一數(shù)值時(shí)，其凍結(jié)點(diǎn)也達(dá)到最低值，這時(shí)，鹽與水凝結(jié)成冰鹽共晶體，溶液全部凍結(jié)。提高鹽水的濃度，其比熱隨之降低。

　　鹽水制冷確實(shí)是作為載冷劑，應(yīng)用方面較廣，價(jià)格合理。朝陽光達(dá)化工生產(chǎn)的LM冰河系列的LM-8A冰河冷媒可以有效代替鹽水，并且可以解決長期使用鹽水對(duì)于碳鋼等金屬的防銹性能問題，還有LMH鹽水緩蝕劑可以解決鹽水制冷系統(tǒng)的銹蝕問題，當(dāng)然這只是朝陽光達(dá)化工其中的兩個(gè)產(chǎn)品，朝陽光達(dá)化工有限公司，成立于1994年，是一家專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)載冷劑的國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，主導(dǎo)產(chǎn)品為LM系列冰河冷媒，應(yīng)用于間接制冷系統(tǒng)。還有LM-1、LM-4、LM-8冰河冷媒等優(yōu)秀專利產(chǎn)品，冰河冷媒系列產(chǎn)品具有用量省、載冷能力強(qiáng)、防銹性能無與倫比，真正實(shí)現(xiàn)了三高、三低、三無的卓越性能。